Roheliste tomatite küpsemise õppimine võib aidata teil nautida värskeid puuvilju, jätmata tomateid viinapuule, mis võib külma või kahjurite nakatumise tõttu hävida. Eelistatav on lasta tomatitel viinapuul küpseda, kuid muud meetodid, näiteks mõne teise puuviljaga paberkotti panemine, võivad aidata neil pärast korjamist valmida.
Olenemata sellest, kas eelistate oma tomateid küpseda viinapuu peal või väljaspool, on mõned lihtsad meetodid, mida proovida. Siin on, kuidas seda teha.
Kasutage paberkotti
Küpsetage rohelised tomatid, asetades need tavalisse paberkotti. Tomatid ja muud valmivad puu- ja köögiviljad eraldavad valmimise ajal lõhnatu hormooni gaasilises vormis, mida nimetatakse etüleeniks. Paberkotti pannes vallandab kokkupuude gaasiga kiirema küpsemise.1
Etüleen puu- ja köögiviljades. California ülikooli San Diego kogukonna tervise keskus.
See peaks julgustama rohelisi tomateid küpsema, kuigi mõned ei pruugi kunagi täiesti küpseks saada. Kontrollige kotti iga päev edenemise ja mädanemismärkide osas.
Hoidke tomateid letis
Jätke tomatid toatemperatuurile letile. Küpsemise lõpetamiseks hoidke puuvilju soojas kui 60 kraadi Fahrenheiti; jahedamad temperatuurid pidurdavad protsessi. Hoidke vars puutumata nii, et varre külg jääb allapoole.
Kasutage muid puuvilju
Asetage roheline tomat koos küpse tomati, õuna või banaaniga paberkotti. Muud suured etüleeni tootvad puuviljad on avokaadod, kantaluup, kiivid, virsikud, pirnid ja paprikad.
Tooge taim siseruumidesse
Kui teil on veel jahedatel sügispäevadel rohelisi tomateid alles, võite kogu taime, sealhulgas juured, üles kaevata ja riputada aianööriga kuiva, varjatud kohta, näiteks garaaži. Nii on viljadel siiski osa viinapuul valmimisest tulenevaid eeliseid. Ärge riputage taime otsese päikesevalguse või täieliku pimeduse kätte. Kui tomatitaim on konteineris, tooge see sisse ja hoidke päikeselises aknas.
Asetage tomatid päikeselisele aknalauale
See on tabamus-või vahelejätmise lahendus. Teil on rohkem õnne, kui valmite täielikult tomatid, millel on juba veidi värvi ja mis tunduvad pehmemad kui tahked noored viljad. Kuigi tomatid on tavaliselt varre küljel istudes stabiilsemad, mädanevad nad vähem kergesti, kui asetate need küpsemise ajal õitepool allapoole.
Mähi tomatid ajalehe sisse
Asetage ajalehepaberisse pakitud tomatid eraldi karpi, mis ei ületa kahe kihi sügavust. Asetage kast pimedasse ja kuiva kohta. Tavaliselt kulub tomatite valmimiseks kolm kuni neli nädalat. Kontrollige neid sageli ja eemaldage kõik mädanemistunnustega puuviljad.
