1. meetod: Temperatuuril valmimine. Võime kiivi panna külmkappi külmkappi või toatemperatuurile. Pange tähele, et külmkapist välja võttes tuleks kiividel lasta esmalt toatemperatuuril soojeneda. Temperatuuri katalüüsil laguneb kiivi pektiin järk-järgult ja viljaliha muutub pehmeks.
2. meetod: Etüleeni küpsemine. Etüleen on looduslik küpsemisaine, mida tavaliselt leidub taimekudedes. Saame säilitada kiive koos teiste küpsete puuviljadega nagu banaanid, õunad jne. Need küpsed puuviljad eraldavad etüleeni, mis soodustab kiivide kiiret küpsemist.
3. meetod: etefriini valmimine. Kunstlikult sünteesitud valmimisainena kasutatakse etefooni põllumajanduses laialdaselt. Kuid selle võimaliku kahjuliku mõju tõttu inimkehale on soovitatav seda kasutada ettevaatusega. Kui otsustate kasutada etüleeni, võite pihustada lahjendatud etüleeni lahust kiivi pinnale ja lasta sellel toatemperatuuril küpseda.
Mida tuleks kiivide küpsemise protsessis tähele panna? Esiteks peaksime vältima kiivide üleküpsemist. Üleküpsenud kiivid on sageli pehme maitsega ja kaotavad oma esialgse maitse. Lisaks on etüleeni kasutamisel küpsemise esilekutsumiseks oluline pöörata tähelepanu ohutule kontsentratsioonile ja kasutusviisile, et vältida inimkeha kahjustamist.
Olenemata kasutatavast küpsemismeetodist tuleks kiivid valida mõõduka pehmuse, kõvaduse ja kahjustusteta. Valmimisprotsessi ajal tuleks parema söömiskogemuse huvides regulaarselt kontrollida kiivide küpsust.
