Päevalilled toovad Minnesota farmi mulla tervist ja uusi turge

Minnesota lõunaosas maanteel Interstate 90 itta sõitmine oli vaid järjekordne pühapäevane sõit, kuni märkasime erekollaseid põlde. Mõni pööre hiljem - ja mööda kruusateed - nägime silti "Päevalilled Cotteri talus, mis on avatud kõigile." Olin näinud päevalillepõlde Iowa kesklinna lähedal, kuid uskusin, et need on suhteliselt väikesed ja ihaldatud perefotograafia jaoks. Ma arvasin, et need päevalillepõllud Minnesotas peavad olema teistsugused; lillede hektarid pidid olema tootmispõllud.

Üleminek regeneratiivsele vanusele

Viimase 31 aasta jooksul on Tom Cotter kasutanud mitmeid mitmekesiseid põllumajandustavasid, mis on viinud ta sügavama sidemeni taastuva taimestikuga tema lõuna-keskosas Minnesota farmis Austini lähedal. Ta alustas tavapõllumajandusega 1994. aastal ja lisas kattevilja 1998. aastal. 2012. aastaks hakkas ta proovima vähendatud mullaharimist ja 2016. aastal ribaharimist. Seejärel muutis ta 2017. aastal osa oma talust mahepõllumajanduslikuks ja 2019. aastal hakkas ta kanepit kasvatama. Põhjused, miks Cotter oma talus päevalilledesse sattus, on täiesti arusaadavad, kuid üks põhjustest, miks ta sinna jääb, võib olla üllatav.

Nüüd, 2025. aastal, külvab Cotter tavapärasest küljest mitmekesist sorti, sealhulgas herneid, suhkrumaisi, maisi, sojaube ja päevalilli. Talu mahepõllumajanduslikust küljest tegeleb ta suhkrumaisi, kaera, sojaubade ja päevalilledega. Oma talu kõigi kombineeritud põllukultuuridega kasvatab Cotter umbes 800 aakrit, võrreldes 1200 aakriga.

2016. aastal tegi Cotter oma kariloomades muudatusi, liikudes 500-pealise söötja asemel rohumaale-lõpetatud lehmavasika operatsioonile. «Praegu on kõige kuumem veised,» sõnas ta.

Cotter otsustas ära võtta osa teraviljatoodangust ja hakata rohkem karjatama. "Olen alati karjatanud, - see on ilmselt üks asi, millega olen hästi hakkama saanud, - peale selle, et mul on väga palju erinevaid katteviljade segusid ja toonud selle ka rahaliste põllukultuuride maailma," ütles ta.

Cotter ütles, et tema karjatamisel aitab see, et ta külvab maisi sisse, kui see on V6 etapis, ja päevalille saab külvata suhkrumaisiks. "Mõnikord aasta jooksul jõuavad lehmad igale aakrile välja," ütles ta ja lisas, et suhkrumais avab karjatamisvõimalusi nii enne kui ka pärast koristust. Enne istutamist karjatab ta sojaube, suhkrumaisi ja päevalillepõlde ning pärast seda hernest ja maisi.

Päevalilletootmist juhivad turg ja mulla tervis

Cotter tunnustab teda päevalilledesse viimise eest kahte asja: tema naist ja sõda Ukrainas.

Ta hakkas karjatamiseks kasvatama mitme{0}}kattega-põldu. Ta ütles, et abikaasa Almaga mööda teed sõites oli ta alati põnevil teiste talude nägemisest. "Oh, vaadake sorgot, vaadake sööki, vaadake lehtkapsast, vaadake kõiki neid imelisi asju!" ütles ta. "Ja ma mõistsin, et see oli ainult minu elevus. Nii hakkasin päevalilli segudesse panema - nii, et kui põllult alla sõitsime, naudib ta ka seda."

Kuna ta juba kasvatas neid oma erinevatel katteviljapõldudel, laiendas Cotter end päevalillekasvatusega, kui sai teada, et Venemaa{0}}Ukraina sõda tõstis päevalillede hindu. Cotter ütles: "Ma hüppasin pardale ja hakkasin päevalille kasvatama."

Nüüd neljandal aastal kasvatab Cotter 60% tavalisi ja 40% orgaanilisi päevalilli, mis tema arvates eristab teda teistest. Ta ütles: "See meeldib mulle väga, sest saan võrrelda erinevusi ... mulla tervise ja investeeringutasuvuse osas ... Ma lihtsalt proovin võtta mõlemalt poolt head ja vähendada halba."

Põllupäevad

Cotter selgitas, et Minnesota mullatervise koalitsioon on tema jaoks väga oluline. Ta oli juhatuses kuus aastat ja kõigi põllupäevadega oma talus ütles ta, et ilma nendeta ei saa. "Mulle väga meeldib koalitsioon, sest neid juhivad põllumehed ja talupidajad."

Kuigi Cotter ei ole enam juhatuses, on ta endiselt aktiivne ja tahab teisi põllumehi aidata, sest kui ta esimest korda katteviljadega alustas, ütles ta, et tegelikult pole kellegagi rääkida. "Ma ei taha, et inimesed seda läbi elaks," ütles ta. "Nad proovivad seda teistsugust põlluharimisviisi. Tahan olla kindel, et neil on abi, ja ma tõesti arvan, et inimeste võrgustike loomine - põllumeeste jaoks - on ilmselt kõige olulisem asi."

Cotter ütles, et kui ta 10 aastat tagasi esimest korda põllupäevi korraldama hakkas, võib tal õnnestuda panna üks põllumees korraga oma tavasid muutma. Ta lisas, et tarbijatega vesteldes võib ta muuta 20 inimest korraga, julgustades neid "hakkama oma raha investeerima oma toidusse tervise nimel… tervislik toit, terved inimesed, et põllumehed saaksid õiglast hinda," ütles ta. Mis võimaldas tal teha suuremaid muutusi.

2025. aastal oli Cotteril välipäevadel väljas 75 inimest. Ta rääkis põllumajanduse taastekitavast poolest, samas kui teine ​​esineja rääkis tervislike toiduvalikute õpetamisest, tervisliku pinnase eelistest ja sellest, kuidas see tähendab tervislikku toitu. Põllupäeval osalejatele pakuti kodus valmistatud einet tacost, mis oli valmistatud Cotteri muru{4}}lõpetatud veiselihast, ning ringkäiku kariloomadele ja katteviljapõldudele. Ringkäik lõppes päevalillepõllul. "Inimesed tahavad lihtsalt oma toiduga kursis olla," ütles Cotter.