Miks teie suveaed ebaõnnestub

Telefonikõned hakkasid juuni lõpus. "Mu tomatid surevad," ütles üks naaber mulle. "Paprikad näevad kohutavad välja," ütles teine. Olen aastate jooksul kuulnud sama lugu kümneid kordi. Head aednikud jälgisid kõiki õigeid nõuandeid, hoolimata nende parimatest pingutustest, et nende hoolikalt hooldatud krundid pruunivad.

Riikliku põua leevenduskeskuse andmetel kogeb tavalistel suvekuudel üle 40% Ameerika Ühendriikidest mõõdukaid kuni tugevaid põuaolusid. Kuid enamik aednikke istutab endiselt vett - näljaseid sorte, mis pärinesid jahedast märjast kliimast. See on nagu proovida kõrbetiigas troopilisi kalu kasvatada. Taimed pole lihtsalt nende tingimuste jaoks varustatud.

Lahus pole rohkem vett ega paremaid niisutussüsteeme. Nutikad aednikud valivad parimad köögiviljad kuiva kliima jaoks, mis arenesid stressi all arenevaks. Dr Linda Chalker - Scott Washingtoni osariigi ülikoolist on aastakümneid veetnud põua õppimist - tolerantsed taimed. Tema uuringud näitavad, et paljud köögiviljad toodavad maheda vee stressi all kasvades paremaid maitseühendeid.

Õppisin seda õppetundi kallitele tagasi juba 1995. aastal. Sel suvel kaotasin ootamatu põua tõttu peaaegu poole oma köögiviljakultuuri. Kindlustus ei katnud ilmastikukahjustusi ja ma pidin oma klientidele selgitama, miks nende lemmikköögiviljad polnud saadaval. See ebaõnnestumine õpetas mind austama taimevaliku jõudu. Järgmisel aastal hakkasin soojust testima - tolerantseid köögiviljataimi ja madal - vee köögiviljad kasvamiseks.

7 parimat põuda - tolerantsed köögiviljad, mis töötavad

1. tomatid: ellujäänu, mis üllatas kõiki

Minu suhe põuaga - tolerantsed tomatid algasid veast. 2003. aastal unustasin seada niisutamise oma põllule, mis on istutatud Cherokee lillaga tomatitega. Selleks ajaks, kui ma oma viga mõistsin, olid taimed läinud kolm nädalat ainult loomuliku sademetega. Ma ootasin täielikku kaotust, kuid leidsin selle asemel kõige maitsekaimaid tomateid, mida ma kunagi kasvatanud olen.

Saladus peitub tomatigeneetika osas. Metsikud tomatid pärinesid Lõuna -Ameerika läänepoolsetest rannikualadest, kus neil tekkis ulatuslik juursüsteem ja tõhus veekasutus. Kaasaegsed sordid kannavad neid ellujäämisomadusi endiselt. Kui istutate tomati seemiku sügavale, mattes kaks - kolmandikku varrest, käivitate massiivse juurte arenduse, mis võib ulatuda neli jalga või rohkem.

Florida ülikoolist pärit dr Harry Klee on õppinud tomati maitseühendeid juba üle kahe aastakümne. Tema uuringud näitavad, et kerge veestress suurendab maitseühendite kontsentratsiooni, mis panevad tomatid maitsma nagu tomatid. "Parimad - maitsvad tomatid on sageli need, mis on suhkrute ja hapete koondamiseks piisavalt rõhutatud," selgitab ta.

Sordid, mis pakuvad:'Early Girl' toodab usaldusväärseid põllukultuure minimaalse veega. "Kuulsused" tegeleb soojuse ja põuaga paremini kui enamik määravaid sorte. Pärimuslike austajate jaoks arendavad „Brandywine” ja „Cherokee Purple” põuaoludes uskumatut maitset.

Taimsed tomatid pärast mulla temperatuuri jõuab järjekindlalt 60 kraadi F. Kaevake augud kaks korda rohkem kui juurepall ja lisage käputäis komposti. Vesi sügavalt istutamisel, vähendage seejärel järk -järgult sagedust, suurendades samal ajal kastmise seansi kogust. Nelja - -tollise orgaanilise multši kiht iga taime ümber vähendab veevajadusi kuni 50%.

2. paprika: soojuse meistrid, kes pidevalt produtseerivad

Paprikast sai minu värav edukale põuaaiandusele. 1998. aastal istutasin halva niisutamissektsiooni nii magusate kui ka kuumade pipra sordid. Kuumad paprikad jõudsid õitsele, samal ajal kui magusad paprikad lihtsalt ellu jäid. See kogemus õpetas mulle, et mitte kõik kuumuse arenevad köögiviljad pole võrdsed.

Kuumal paprikatel on põuataluvuse jaoks loomulikud eelised. Nende väiksemad lehed vähendavad veekadu transpiratsiooni kaudu. Vahajas kate pipralehtedel toimib nagu looduslik päikesekaitsekreem, peegeldades niiskuse tihendamisel kuumust. Paljud sordid pärinesid piirkondadest, kus üleelanud põud oli liikide ellujäämiseks hädavajalik.

New Mexico osariigi ülikooli Tšiili Pepperi instituudi Capsaicini tootmise andmetel suureneb ühend, mis muudab paprika kuumaks, põua stressi all. Veepiirangutega seotud taimed koondavad oma energia tugevamate kaitseühendite tootmiseks. See bioloogiline vastus tähendab, et põud - stressis kuumad paprikad annavad sageli intensiivsemaid maitseid kui nende kaev - joottud kolleegid.

Kuivate tingimuste võitjad:Jalapeñod toodavad järjepidevalt minimaalse veega. Serranod käsitlevad ekstreemset kuumust paremini kui enamik sorte. Magusate paprikate jaoks pakuvad 'mustlane' ja 'cubanelle' parimat põuataluvust. Chesapeake'i lahe piirkonnast pärit päriliku sort 'Fish' paprikad võivad üle elada tingimused, mis tapaksid muid sorte.

Taimsed paprikad täis päikese käes pärast mulla soojenemist 65 kraadi F. Kosmosetaimed 18–24 tolli kaugusel, et võimaldada head õhuringlust. Vesi sügavalt üks kord nädalas, mitte sageli madala kastmise. Taimed võivad pärastlõunase kuumuse ajal pisut närbuda, kuid temperatuuri langedes taastuvad need.

3. baklažaan: Vahemere edulugu

Baklažaan õpetas mulle, et eksootilise mainega köögiviljad võivad olla üllatavalt praktilised. Minu esimene edukas baklažaanikultuur juhtus 2007. aasta põua suvel. Kuigi teised köögiviljad nägid vaeva, toodasid mu baklažaanid ohtralt poole veega, mida ma neile varem andnud olen.

Baklažaani edu võti seisneb sordi õige valimise ja ajastuse osas. Jaapani sordid nagu 'Ichiban' ja 'Orient Express' näitavad suurepärast põuataluvust võrreldes suurte maakera tüüpidega. Taimedel tekivad sügavad taproodid, mis otsivad niiskust, samal ajal kui paksud varred hoiavad vett kuivaks perioodiks.

California ülikooli uurimistöö Davis näitavad, et kontrollitud põua stressi all kasvatatud baklažaanid tekitavad kõrgemat antotsüaniinide taset, antioksüdante, mis annavad baklažaanidele nende eristatava lilla värvi. Dr Diane Barretti uuringud näitavad, et põud - stressis baklažaanid võivad sisaldada kuni 30% kasulikumaid ühendeid kui kaevu - joota taimed.

Usaldusväärsed sordid:'Ichiban' toodab pikki, saledaid puuvilju suurepärase maitsega. 'Orient Express' pakub varasemat toodangut ja head soojustaluvust. Taiwanist pärit "ping -tung" tegeleb äärmise kuumusega paremini kui enamik sorte. Suuremate puuviljade jaoks töötab 'must ilu' pärast seda, kui on loodud.

Alustage baklažaani siirdamisest, mitte otsese külvamise asemel. Taim pärast mulla temperatuuri jõuab järjekindlalt 65 kraadi F -ni. Pakkuge asutamise ajal tuulekaitset. Koristage puuviljad, kui nahk on läikiv ja annab pisut survele. Regulaarne koristamine soodustab jätkuvat tootmist kogu hooaja jooksul.

4. okra: Lõuna -Belle, mis ei lahku kunagi

Okra omab mu südames erilist kohta, kuna see oli esimene köögivilja, mis veenis mind põuda - tolerantsed põllukultuurid võivad traditsioonilisi sorte edestada. 2004. aasta suvel jätkasid minu okra taimed kaunade tootmist 103 -kraadise F -temperatuuriga ilma täiendava niisutamiseta. Taimed nägid välja värsked ja terved, samal ajal kui teised põllukultuurid nende ümber närbusid.

Okra põuataluvuse saladus seisneb Aafrika pärandis. Aafrika kuumade ja kuivade piirkondade põliselanikud töötas välja ellujäämisstrateegiad, mis teenindavad tänapäevaseid aednikke. Taimed saadavad taproodid sügavale mulda, ulatudes mõnikord nelja jalga allapoole, paksud, vahajas lehed vähendavad veekadu.

USDA põllumajandusuuringute teenistuse andmetel näitab Okra märkimisväärset soojustaluvust, jätkates elujõulise õietolmu tekitamist temperatuuridel, mis steriliseeriksid teisi põllukultuure. Teadlane dr Waltram Ravelombola märgib, et Okra suudab tootlikkust säilitada temperatuuridel kuni 115 kraadi F, muutes selle ideaalseks kliima - vastupidavate aedade jaoks.

Direct - seemne okra pärast mulla temperatuuri jõuab 70 kraadi F. Taimeemned ühe tolli sügavusele ja kosmosetaimedele 12-18 tolli kaugusel. Okra vajab täielikku päikest ja head drenaaži. Koristakatted, kui need on 3-4 tolli pikad; Suuremad kaunad muutuvad karmiks ja kiuliseks. Regulaarne koristamine hoiab taimi produktiivsena kogu hooaja jooksul.

5. Šveitsi mang

Swiss Chard üllatas mind oma põuataluvusega oma esimeste katsete ajal - targa aianduse ajal. 2001. aastal istutasin oma aia sektsiooni, mis sai minimaalse niisutamise, väikese plaastri „eredad tuled”. Taimed mitte ainult ei jäid ellu, vaid tekitasid ka ilusaid, värvikaid lehti kogu suve kuumimas osas.

Kindel kuulub samasse perekonda nagu peet ja suhkrupeet - taimed, mis on tuntud nende võime tõttu efektiivselt mullast niiskust kaevandada. Laiad lehed võivad tunduda vastutusena kuivades tingimustes, kuid Chard on välja töötanud võime sulgeda oma lehe poorid päeva kuumimas osas, vähendades veekadu, säilitades samal ajal fotosünteesi.

Colorado Riikliku Ülikooli uuringud näitavad, et Chard säilitab toitumiskvaliteedi isegi põua stressi all. Dr Frank Stonakeri uuringud näitavad, et põud - stressis chard kontsentreerib vitamiine ja mineraale, muutes selle toitainerikkamaks kui kaevu - joota taimed.

Suurepärased valikud:'Bright Lights' pakub vikerkaare - värvilisi varte ja head soojustaluvust. 'Fordhooki hiiglane' toodab suuri lehti, mis sobivad suurepäraselt toiduvalmistamiseks. 'Perpetual spinat' annab spinati - nagu lehed, mis käsitlevad soojust paremini kui tõeline spinat. 'Rhubarber' Chard ühendab atraktiivsed punased varred suurepärase põuataluvusega.

Taimne mantel osaliselt varjus kuuma ilmaga; Pärastlõunase varjundiga hommikune päike töötab suurepäraselt. Hoidke mulda pidevalt niiske, kuid mitte vees. Uue kasvu soodustamiseks koristage regulaarselt väliseid lehti. Taimed saavad ajutiselt närbumisega hakkama ja kiiresti taastuda, kui vesi on saadaval.

6. Armeenia kurk: viinapuu, mis lööb kuumust

Armeenia kurk muutis minu vaatenurka kurkide kasvatamisel kuumades, kuivades tingimustes. Tehniliselt melon, Armeenia kurk toodab pikki, soosidega puuvilju, mis maitsevad nagu kerged kurgid, kuid kasvavad viinapuude peal, mis võivad üle elada tingimusi, mis tapaksid regulaarsed kurgid.

Avastasin Armeenia kurgi 2009. aastal eriti jõhkral suvel. Minu aia tavalised kurgid olid kuumusele alistunud, kuid üks Armeenia kurgijaht jätkas kogu juuli ja augusti jooksul 15-20 puuvilja nädalas. Viinapuud laialivalgusid üle 15 jalga maapinnale, luues oma varju ja säästes mulla niiskust.

California ülikooli magistri aednike programmi andmetel paraneb Armeenia kurgid kerge veepinge all kasvades. Puuviljadel on parem tekstuur ja kontsentreeritum maitse, võrreldes rikkaliku veega kasvatatud nendega. Taimed näitavad ka märkimisväärset resistentsust tavaliste kurgihaiguste suhtes, mis õitsevad kuumades tingimustes.

Parimad sordid:'Värvitud mao' pakub atraktiivseid triibulisi puuvilju. 'Yard Long' toodab erakordselt pikki puuvilju, mis sobivad ideaalselt viilutamiseks. 'Tumeroheline' pakub traditsioonilise kurgi välimuse, millel on parem soojustolerants. „Triibuline Armeenia” ühendab visuaalse veetluse suurepärase toodanguga.

Istutage Armeenia kurk täis päikese käes hea õhuringlusega. Pakkuge tugevaid trelliseid või laske viinapuud maapinnal laialivalguma. Vesi sügavalt, kuid harva, üks kord nädalas suve tipptasemel. Koristage puuviljad, kui need on parima maitse ja tekstuuri jaoks 12–18 tolli pikad.

7. Purslane: unustatud supertoit

Purslane esindab ühte kõige tähelepanuta jäetud põuda - vastupidavad köögiviljakultuurid, mis on tänapäevastele aednikele kättesaadavad. Sageli lükatud umbrohuna tagatakse Purslane tegelikult rohkem oomega-3 rasvhappeid kui ükski teine ​​lehtroheline köögivilja. Hakkasin eesmärgiga kasvama tahtlikult pärast seda, kui märkasin, kui hästi vabatahtlikud taimed oma aia kuivemates nurkades ellu jäid.

Mahlakad lehed ja varred ladustavad vett tõhusalt, võimaldades taimedel nädalaid niisutamiseta ellu jääda. Purglane talub temperatuure üle 100 kraadi F, jätkates samal ajal pakkumislehtede tootmist, mis sobib ideaalselt salatite ja keetmise jaoks. Taimed eelistavad tegelikult kuumaid, kuivasid tingimusi ja võivad liigse kastmisega vähem maitsvaks muutuda.

Geneetika-, toitumis- ja tervisekeskuse president dr Artemis Simopoulos on põhjalikult uurinud. Tema uuringud näitavad, et Purglane sisaldab rohelise köögivilja kõrgeimat oomega-3 rasvhapete taset koos märkimisväärse koguse A-, C- ja E.-vitamiine ja E. "" Purslane on toitaineliselt parem kui kõige haritud rohelised, "selgitab ta.

Vesi - salvestada tehnikaid, mis tegelikult toimivad

Minu lähenemisviis veekaitsele arenes läbi aastatepikkuse katse -eksituse, põuaaegade ja hoolika vaatluse, millised tehnikad andsid tõelisi tulemusi. Kõige tõhusam strateegia ühendab endas taimede valimise nutikate niisutustavadega.

Sügav multšing loob aluse edukale põuaaiandusele. Kannan kõigi taimede ümber 4–6 tolli orgaanilist multši, hoides materjali taimede varrest eemal, et vältida kahjuriprobleeme. Õled, lehed, rohulõiked ja puitlaastud töötavad kõik hästi. Vastavalt California ülikoolile

Koostööpikendus, nõuetekohane multšing võib vähendada veevajadusi 50–70%.

Tõestatud veekaitse meetodid:

Ajastus niisutamine korrutab õigesti iga tilga tilga tõhusust. Ma kastn varahommikul, kui temperatuur on jahe ja tuul rahulik.

Õhtune kastmine võib soodustada seenhaigusi, samas kui keskpäevane kastmine kaotab suurema osa oma efektiivsusest aurustumisele.

Sügav, harv kastmine soodustab sügava juurte arengut. Kastsin põhjalikult korra nädalas, mitte kergelt iga päev kastmise. Pärast iga kastmisseanssi peaks pinnas olema niiske kuni 6-8 tolli sügavuseni. See lähenemisviis koolitab taimi arendama ulatuslikke juuresüsteeme, mis pääsevad niiskusele kogu mullaprofiiliga.