Wilbur - Ellis, sajand - vana põllumajanduslahenduste pakkuja, on sõlminud turu arengulepingu bioloogiliste tehnoloogiatega Start - Up Talam Biotech, et edendada mikroobide lahendust, mille eesmärk on vähendada raskemetallide omakultuuride vähendamist. Koostöö tähistab Wilbur - Ellise viimast sammu laiendama oma erialade portfelli arenevate AgTechi uuendustega.
Talam Biotech on välja töötanud pinnase - põhineva mikroobitehnoloogia, mis piirab toksiliste raskete metallide biosaadavust -, näiteks plii, arseeni, kaadmiumi ja elavhõbeda -, vähendades sellega nende imendumist toidukultuuride kaudu. Lähenemisviis lubab mitte ainult parandada toiduohutust, vaid ka mõnel juhul suurenenud saagikust.
"Raskmetallidega kokkupuute vähendamine toiduga nõuab süsteemi - laia lähenemisviisi, mis algab talus," ütles Talam Biotechi tegevjuht John Chrosniak. "Koostöö põllumajanduse innovatsioonijuhtidega nagu Wilbur - Ellis on meie tehnoloogia potentsiaali vabastamise võti."
Raskemetallid esinevad looduslikult keskkonnas, kuid võivad koguneda ka tööstusliku ja põllumajanduse kaudu. Nende kohalolek toidus on sattunud suurenenud regulatiivse ja avaliku kontrolli alla, eriti arvestades USA hiljutisi poliitilisi tegevusi. 2025. aasta alguses kehtestas toidu- ja ravimiamet imikutoidu plii astme taset. Sellised osariigid nagu California, Maryland, Virginia ja Illinois on vastu võtnud õigusaktid, milles on kohustatud imikutoidu tootjaid raskmetallide testimist ja avalikustamist.
2024. aasta rahvusvaheline toidu- ja infonõukogu uuring näitas, et 64% USA tarbijatest on toidu raskmetallide pärast väga või äärmiselt mures, mille peamiseks mureks on imikutoit. Nende vastajate seas teatasid pooled, et muutsid selle probleemi tõttu oma toitumisharjumusi.
"Talami tehnoloogia võib muuta põllumehed oluliseks mängijaks toiduga seotud raskemetallide väljakutsega tegelemisel, millel on ka saagikuse parandamine," ütles Wilbur - Ellis erialade aktiivsuste portfellijuht Chris Wooley. "Meile on muljet avaldanud Talami varajased testide tulemused ja ootame huviga selle olulise uuenduse tuua USA klientidele."
Talam loodab turule tuua oma esimese kaubatoote nisu jaoks 2027. aastal koos täiendavate koostistega köögiviljade, terade ja juurekultuuride jaoks.
1921. aastal asutatud Wilbur - Ellis opereerib üle 150 põllumajandusharu asukoha kogu USA -s ja teatas 2024. aastal 2,5 miljardit dollarit põllumajanduses - seotud tulu. Ettevõte on üha enam keskendunud bioloogiliselt põhinevatele sisenditele, et joondada keskkonna- ja turuturud.
Talami toetavad toidu- ja ag -investorid, sealhulgas Corteva katalüsaator, Farmers Capital Fund, CT Innovations, Fulcrum Global Capital ja The WOUNT LAB. Firma positsioneerib oma tehnoloogiat loomuliku, skaleeritava alternatiivina pinnase heastamisele ja põllukultuuride kaitse strateegiatele, mis käsitlevad juurte tasemel mürgiseid saasteaineid.
