Tulenevalt viinamarjakasvatuse olemusest on piiratud hulgal maadel võimalik saada märkimisväärset toodangut. Olenevalt toodetud sordist võib turustamine olla kas hulgimüük (mahla, veini või värske turu jaoks) või jaemüük (peamiselt värsked lauaviinamarjad). See turunduse mitmekesisus sobib hõlpsasti praeguste tootmistavadega. Viinamarjaistanduse rajamise kõrgete kulude tõttu peaksite enne veiniviinamarjade tootmisse investeerimist hoolikalt uurima selle ettevõtte kõiki aspekte, sealhulgas turunõudlust.
Vastavalt2002. aasta Pennsylvania viljapuuaia ja viinamarjaistanduse uuring, Pennsylvanias on 250 kaubanduslikku viinamarjaistandust, mis koosnevad 11,000 aakrist viinamarjadest, mis toodavad keskmiselt 5,8 tonni aakri kohta, kokku üle 63 600 tonni viinamarju. Tööstus teenib kaubanduslike viinamarjaistanduste jaoks peaaegu 15 miljonit dollarit tulu. Rohkem kui 20 aakri suurused viinamarjaistandused moodustavad 92 protsenti Pennsylvania toodangust. Mahla valmistamiseks kasutatavad Concordi viinamarjad moodustavad 77 protsenti viinamarjade kogutoodangust, lauaviinamarjad aga vaid 2 protsenti. Kuigi Erie maakond moodustab 72 protsenti Pennsylvania viinamarjatoodangust, kasvatatakse veiniviinamarju kogu osariigis väikeses mahus.
Kasvatatakse 1800 aakrit veiniviinamarju, mis moodustavad 12 protsenti kogutoodangust. Põlisameeriklaste sordid moodustavad valdava enamuse veiniviinamarjade toodangust (peamiselt Concord, kuid hõlmab ka märkimisväärsel hulgal Catawba, Niagara ja muid sorte). Prantsuse-Ameerika hübriidid (kõige sagedamini kasvatatavad sordid on Chambourcin, Vidal Blanc, Seyval Blanc ja Vignoles) moodustavad 3 protsenti kogutoodangust. Paljusid uuemaid viinamarjaistandusi istutatakseVitis viniferasordid, sealhulgas Chardonnay ja Cabernet Sauvignon, mis on klassikalised näited Euroopa veiniviinamarjadest. Nendest viinamarjadest valmistatakse peeneid veine, mida toodavad nüüd ligi 115 Rahvaste Ühenduse litsentsiga veinitootjat. 2003. aasta andmetel on veinivalmistamine Pennsylvania viinamarjatööstuse kõige kiiremini kasvav segment, mille hinnanguline majanduslik kogumõju on 200 miljonit dollarit aastas.
Viinamarjapuude väetamine peaks toimuma ainult siis, kui teie mulla- või lehekatsetes on näidatud puudusi. Üle viinamarjaistanduse saab levitada kas kaubanduslikke väetisi või komposti. On tõendeid selle kohta, et hea kompost võib olla viinapuu jaoks parem kui kaubanduslikud väetised. Komposti tuleks kasutada säästlikult, et vähendada viinapuu üleväetamist. Esimesel kahel aastal peaks piisama umbes ühe tolli sügavusest viinapuu all olevast kompostikihist.
